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凉拌苤蓝丝的做法步骤

1.苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。

2.用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。

3.香葱叶、小米辣切圈放在菜上。

4.锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。

5.加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。

小窍门&温馨提示

热花椒油拌匀后，再加入糖和米醋。