您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 螺丝椒炒笋干的做法,螺丝椒炒笋干怎么做,螺丝椒炒笋干的做法,螺丝椒炒笋干怎么做,螺丝椒炒笋干怎么炒,青椒炒笋干
1.笋干温水浸泡三四十分钟。
2.洗一下，切小段。
3.开水焯一下。
4.捞出备用。
5.螺丝椒切菱形片。
6.姜蒜，葱丝，小米椒。
7.锅内适量油烧热，姜蒜，葱丝，小米椒，花椒炒出香味儿。
8.郫县豆瓣酱适量。
9.炒出红油。
10.笋干放入。
11.翻炒几下。
12.倒入适量开水。
13.适量盐，生抽调味，翻炒一两分钟，让笋干充分吸收汤汁。
14.螺丝椒放入。
15.翻炒片刻，关火盛出。
16.成品。
17.成品。
