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荷兰豆荞头炒小鱿的做法步骤

1.荷兰豆摘去头和尾清洗干净。

2.荞头切段。

3.鲜鱿洗净，用干鱿鱼味道更佳。

4.锅热不用放油，先炒鱿鱼。

5.炒至鱿鱼卷起来，放少许盐。

6.盛出待用，鱿鱼的汤汁也要留着。

7.锅里放油，倒入荷兰豆。

8.煸炒片刻。

9.倒入荞头。

10.炒到半熟放适量盐，翻炒均匀。

11.倒入鱿鱼，炒干汤汁均匀即可上碟。

12.成品图。