您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 苦瓜炒双笋的做法,苦瓜炒双笋怎么做,竹笋炒苦瓜,苦瓜炒芦笋,苦瓜炒笋干,苦瓜可以和青笋一起炒吗
1.食材:苦瓜、莴笋、雷笋。
2.将莴笋削去皮,雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。
3.雷笋放在案板上切成片。
4.莴笋放在案板上切成片。
5.放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
6.将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。
7.随后,合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。
8.起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。
9.接着,合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。
10.然后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀即成。