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双菇扒油菜的做法步骤

1.准备材料。

2.将油菜清洗干净，锅中加水、盐少许焯熟油菜。

3.焯烫熟的油菜在盘中码放整齐

4.大蒜切末。

5.锅中加底油小火炒香蒜末。

6.加入清洗干净蟹味菇、滑子菇。

7.加入蚝油、盐一起翻炒。

8.两种菇炒熟勾少许芡汁，将炒好的两种菇浇在油菜上即可。

小窍门&温馨提示

1、焯烫油菜时加少许盐，油菜颜色会好。

2、也可以用香菇、口蘑都可以。