家常豆腐的做法,家常豆腐怎么做,家常豆腐的做法,家常豆腐的做法视频,家常豆腐做好吃最简单,家常豆腐的配料和做法

主料:
老豆腐适量

辅料:
胡萝卜适量，木耳适量，青辣椒适量，红辣椒适量

配料:
姜适量，豆瓣酱适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量

1.木耳提前用水泡发，洗净备用

2.胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片

3.老豆腐切成约1CM厚的三角形片

4.平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用

5.锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香

6.倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒

7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖，再加少许清水煮1-2分钟，令豆腐入味

8.最后水淀粉勾簿茨，鸡精调味，大火收汁即可！

* 不喜欢豆腥味的，可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎，就可以去掉豆腐的豆腥味

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