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五花肉炒香干杏鲍菇的做法步骤

1.杏鲍菇洗净切成薄片备用。

2.香干洗净切成条状。

3.五花肉加姜丝煸炒至金黄色，煸出多余油脂。

4.汤锅加水煮开，加适量盐下杏鲍菇焯烫一分钟捞出备用。

5.把香干放入小火煸炒至变软。

6.放入焯好的杏鲍菇翻炒均匀，加入适量温水，生抽，胡椒粉焖煮三分钟。

7.美味即将呈现。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

杏鲍菇切成薄片，加适量盐焯水后口感更佳！