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茭白炒羊肚菌的做法步骤

1.羊肚菌提前浸泡备用。

2.茭白，葱，蒜和红辣椒备用。

3.羊肚菌取出蒂部，中间切开冲洗干净。

4.茭白切薄片装盘。

5.葱蒜和红辣椒改刀装盘。

6.炒锅入油烧热，放入葱蒜爆香。

7.放入茭白和羊肚菌翻炒均匀。

8.加入蚝油提鲜，继续翻炒。

9.出锅加盐调味即可。

10.家常小炒，美味呈现。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

茭白切薄片，缩短炒制时间，锁住营养哦！