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肉丝地皮菜的做法步骤

1.食材准备，地皮菜含有泥沙需清洗干净，

2.热锅下油入蒜片小火煸香，

3.倒入肉丝划开翻炒，

4.翻炒几下至肉丝变色，

5.入笋干翻炒，

6.倒入地皮菜翻炒，

7.依次入料酒、生抽、盐、红椒粒，

8.出锅。

9.装盘

10.成品图

11.成品欣赏

小窍门&温馨提示

地皮菜可炖汤，炒食、磨粉、凉拌。不过是寒性食品。