1.黑布林用盐搓洗干净(就不用去皮了),去核切块。
2.将黑布林、糖、盐放入搅拌机。
3.搅打成泥,倒出。
4.炒锅加热,倒入果泥,小火熬煮。
5.果泥快要收干时,挤入柠檬汁,不时翻拌一下。
6.完成。
7.再一张。
8.黑布林果酱夹心小蛋糕……
1. 糖量按自己口味调整哦。
2. 加一点盐可以提高甜度,还可以解腻哟。
3. 细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4. 柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期,又能使其口感更清新。
5. 果酱用消过毒的玻璃罐密封后,就能长时间保存。这次的果酱是用来做果酱夹心蛋糕的,所以没有装罐,直接放在冷藏室的……