1.准备两个鸡蛋,放入三克酵母搅拌均匀。
2.分次加入面粉,搅拌均匀。
3.揉成一个干一点的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
4.醒好的面团擀成一个厚约两毫米的面皮。
5.擀好的面皮放在砧板上,再在面皮上撒上干面粉防粘。
6.切成宽约五厘米的面皮。
7.将切好的面皮叠放在一起,再次切成宽约0.5到1厘米的面条。
8.再次撒上面粉防粘。
9.锅内烧油,油温六七成热,下锅炸制。
10.炸至表面金黄捞出。
11.锅内放入100毫升的水,水开后放入60克的白糖,再加一勺蜂蜜。
12.一直不停的翻拌,直至糖水从大泡转为小泡之后,放入我们刚才炸好的面条。
13.再放入自己喜欢的干果,我这里放的是葡萄干,黑芝麻和核桃仁。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
17.成品。