1.准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把。
2.红豆和黑豆,血糯米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。
3.红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。
4.黑芝麻和小米用水冲洗干净。
5.砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟。
6.用盘子装出50克的红糖备用,这款红糖味道正,甜而不腻,有封条的包装,随用随取,用完不容易受潮。
7.砂锅里的粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化。
8.要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。
1、食材的份量可以按配方称取,也可以用手抓一小把。
2、糖份根据口味来增减。
3、红糖选用纯一点的,不要用赤砂糖。