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酸菜熟猪肉蒸饺的做法步骤

1.和面。

2.猪肉，之前炖熟的，切碎。

3.酸菜，袋装的酸菜丝，不喜欢太酸的，洗一下，切碎。

4.胡萝卜、芹菜，切碎。

5.葱、姜，切碎。切好的材料放到盆里，放十三香、盐。拌匀。可以适量放些油，我没放。

6.面，揉匀，擀皮，包饺子。

7.蒸锅里放凉水，蒸屉上抹一薄层油，把饺子码在屉上。开火。水开上气儿后蒸十三分钟。关火，闷两分钟，出锅。

8.成品图。

9.成品图2。配醋。