1.普通面粉,全麦粉,玉米面适量,混合在一起。
2.放入适量干酵母粉,倒入适量清水。
3.活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
4.红糖和白芝麻准备好。
5.用手指蘸一点面粉戳一个洞无回缩。
6.取出,加少许干面粉排气揉匀,静置十分钟。
7.红糖碾碎,加少许干面粉,防止做好之后流糖。
8.都放在容器里。
9.面团揉匀分割成一样的剂子,把每一个揉好。
10.取一个按扁。
11.把红糖馅儿放在中间。
12.小心地把口收好。
13.翻过来,团圆一下。
14.依次做好所有的面团。
15.取一个面团,按扁,轻轻擀一下,千万不要太用力,不要太薄。
16.表面刷一点点清水。
17.扣在芝麻碗里。
18.全部蘸好芝麻。
19.电饼铛预热,把烧饼坯子放进去,烙至两面金黄色。
20.瞧,糖有点多了,流出来了,哈哈??
21.成品图!
22.成品图!
23.成品图!