主料:
面粉，
500克，
温水，
260克
辅料:
盐，
5克，
鸡蛋，
一个，
油酥适量，
油适量家常油饼的做法步骤
1.500克面粉，盐5克，鸡蛋一个，温水260克，面团和好，刷一层植物油，用保鲜膜封好，醒3个小时。
2.取适量面团，下剂子，刷一层植物油，醒一会。
3.油酥，适量植物油、面粉，盐少许，搅拌好。
4.饼坯擀薄，抹一层油酥。
5.叠加扇面，抻面条，从一边卷起。
6.刷一层植物油，醒一会。
7.锅里涮一层植物油，饼坯放入锅里，用刷子在饼坯上面刷一层植物油。
8.中小火烙制一面金黄，用刷子在刷一层植物油，用擀面杖翻面。
9.用擀面杖沿着边缘推动，敲打表面，饼会松软，熟了出锅，撒适量糖芝麻。
10.成品。
11.成品。
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主食 面食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐 面粉
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