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油酥椒盐饼的做法步骤

1.适量面粉，适量温水和成柔软面团。醒二三十分钟。

2.适量面粉。

3.适量油烧八成热，浇到面粉中，边倒热油边搅拌，

4.和好的油酥。

5.取适量面团，揉圆。

6.擀成长条，撒适量盐。

7.抹一层油酥。

8.均匀撒上一层黑芝麻椒盐。

9.一层葱花。

10.从上往下卷起。

11.两头捏紧。

12.握住两头，左手往右，右手往左，一起旋动，扭出纹理。按扁。

13.擀成薄饼。

14.锅内适量油烧三成热，饼放入。小火煎制。

15.煎至两面金黄，关火。切成三角装盘。

16.成品。

17.成品。