1.红小豆洗净，放入清水浸泡四小时以上（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
2.泡好的红小都涨大了很多
3.把泡好的红小豆放进电压力锅中，倒入清水没过红豆一指节即可。
4.盖上压力锅盖子，选择豆类蹄筋键，烹饪方式选择焖，默认50分钟。
5.程序结束后打开压力锅盖子，红小豆已经很绵软了。而且没有过多的水份。
6.将煮好的红小豆粒直接放入炒锅中。
7.翻炒出部分水汽后加入白糖
8.用小火炒到糖溶化，豆馅炒到能站立即可。
9.做好的红豆馅可以搓成球也可用模具压成各种形状。直接食用或做面食包豆沙包做糕点之用，可以一次多做些装在袋子里密封放在冰箱冷冻，用时取出来很是方便。
1、泡过的豆子煮的时候无需添太多的水，水多会煮出来以后很稀，炒制的时候费时费力。
2、糖的多少根据自己喜欢的甜度去把握吧，可以在菜谱的白糖量上适当增减
