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红烩肉沫豆腐的做法步骤

1.

主料

2.豆腐切小块，焯水后捞出控干

3.葱姜切沫

4.将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会

5.锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散

6.炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒

7.随后兑入适量清水，煮开

8.放入焯水后的豆腐一起煮

9.调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可