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蛋香豆渣卷的做法步骤

1.豆渣放入大碗里，敲入2个鸡蛋。

2.葱切碎和面粉一起放入碗中。

3.放入十三香粉增香。

4.放入盐调味。

5.放入清水，搅拌成糊糊。

6.电饼铛刷油预热。

7.倒入适量豆渣糊糊。

8.上下盘同时加热。

9.一面定型后翻另一面。

10.刷一层豆瓣酱。

11.从一端卷起来。

12.切段食用。