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豆腐鸡蛋菌菇汤的做法步骤

1.把小青菜、白玉菇清洗干净 ，分别切成段备用。

2.鸡蛋打散，备用。

3. 热锅倒入20G色拉油，倒入鸡蛋液，滑炒熟盛出备用。

4. 锅里倒入30G 色拉油，放入白玉菇滑炒。

5. 放入鸡蛋与切块的绢豆腐。

6. 加入适量的清水。

7. 加入适量的盐调味，然后加盖焖煮。

8. 等汤汁显白色时，放入小青菜。

9.撒入适量的枸杞。

10.盛出即可食用。

小窍门&温馨提示

自己平时做菜不放味精与鸡精，喜欢的朋友可以根据的自己口味调整。