1.准备半碗米饭，调入少许寿司醋拌匀。（米饭的量以自家人口需要的量为准）
2.取少许米饭，用保鲜膜包起来，团成稍紧的饭团，然后按扁。
3.依次做完所有的饭团。
4.准备好所有配料和番茄酱，其中玉米、胡萝卜、西兰花入开水焯熟，焯水的时候调入适量食盐，入底味。
5.把饭团移至铺有锡纸的烤盘里，锡纸上刷上薄薄一层橄榄油。
6.在每个饭团上抹上一层亨氏番茄酱调味。
7.撒上火腿丁，铺上少许奶酪。
8.继续铺上玉米、胡萝卜、西兰花，表面再撒上少许奶酪。
9.放入预热好的烤箱，180度、中层、烤约8到10分钟。
10.烤好的米饭奶酪饼，外形十分可爱，酸酸甜甜的口味很受小朋友们喜欢。
11.搭配了牛奶和樱桃做早餐，美美的，能量一上午。
诗心片语：
1：所有材料根据需要的量酌情增减，不用比例，同时配菜以自己的喜好为主。
2：做饭团的时候借助保鲜膜，更方便。
3：在锡纸上刷上薄薄一层橄榄油（可用食用油代替），防止饭团粘在锡纸上。
