1.准备好原料。
2.鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
3.打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
4.低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
5.继续筛入可可粉。
6.上下拌匀。
7.倒入植物油拌匀。
8.入模具,用力震出大气泡。
9.入预热好的烤箱180度35分钟左右。
10.打发奶油。
11.待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
12.将蛋糕从中间剖开,抹上一层奶油,放上草莓。
13.盖上上片,再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
14.用刮刀将巧克力刮成屑。
15.均匀洒在蛋糕上,侧面可以借助勺子往上贴。
16.最后用曲奇嘴挤上奶油,放上樱桃装饰即可。
6寸海绵蛋糕配方,不喜欢可可味道的将可可粉换成低筋面粉即可。