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包菜鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.将河粉用手独条撕开。

2.包菜适量切成段。

3.火腿切片，葱切成段。

4.鸡蛋两只打散入锅煎熟，再铲成块。

5.锅加底油，下包菜和火腿翻炒几下。

6.加入河粉颠锅翻炒约30秒。

7.调入盐、鸡精、生抽、老抽炒上色入味，最后放葱段。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、河粉最好先独条撕开，这样下锅翻炒时不容易粘在一起。
2、河粉下锅后尽量颠锅翻炒少用铲子，这样炒好的河粉才不容易断开。