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韭菜虾皮饺子的做法步骤

1.葱、花椒、八角、生姜，加开水浸泡。

2.肉馅中放入虾皮。

3.放入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉。

4.搅拌均匀。

5.分次加入泡好的葱姜水，搅拌至肉馅上劲。

6.韭菜洗净切碎。

7.韭菜放入肉馅中拌匀。

8.馅拌好后放入香油拌匀防止韭菜岀水。

9.取饺子皮包入韭菜虾皮肉馅包成饺子。

10.锅中水开放入饺子。

11.煮开后点两次水。

12.煮熟捞岀即可。

13.成品图。