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南瓜贝壳面的做法步骤

1.南瓜、胡萝卜去皮切块

2.大蒜剁成蓉，洋葱切碎

3.培根切丁

4.热锅融化黄油

5.下蒜蓉、洋葱炒香

6.放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀

7.倒入没过食材的高汤，加月桂叶煮开

8.转小火炖20分钟，用精盐、胡椒粉调味

9.晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱

10.鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀

11.迅速下锅煎成蛋皮

12.不用放油，直接下培根丁炒熟（培根炒着炒着会有油渗出）

13.倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀

14.加芝士碎拌炒均匀

15.南瓜面起锅，铺到蛋皮上，包起