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豉香鱿鱼的做法步骤

1.小鱿鱼将头部拨出处理洗净

2.在鱿鱼身上划上几刀，不要切断

3.锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水

4.起油锅，放入姜葱蒜

5.加入豆豉炒出香味

6.加入鱿鱼翻炒几下

7.调入一点盐、醋、生抽、蚝油、鸡精调味

8.最后撒入葱花即可

9.美味上桌！

小窍门&温馨提示

1、鱿鱼焯水可以去腥味，炒的时候可保持鲜嫩



2、此菜适合快炒，鱿鱼炒老了可不好吃哦！