羊油版肉末烧茄子的做法,羊油版肉末烧茄子怎么做,羊油版肉末烧茄子怎么做,羊油版肉末烧茄子好吃吗,羊油烧茄子的做法,羊油炒茄子

主料:
茄子，1个，肉末，少许，尖椒，2个，西红柿，半个，葱，少许，姜，少许，蒜，少许

辅料:
羊油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，十三香适量

1.将所有食材洗净备用

2.将茄子、尖椒、西红柿改刀切块猪肉及葱姜蒜切末

3.锅中一小块羊油

4.放入茄子小火慢煎

5.将茄子煎软后，放入姜和肉末

6.将肉末炒到变色放入葱花炒匀

7.放入西红柿块后，倒少许酱油、十三香、糖翻炒均匀加入少许水炖煮一下

8.汤汁收干后，把尖椒、大蒜、剩余的葱末、少许盐翻炒均匀后出锅喽

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