1.备齐所有材料,红糖用牛奶冲开,粉类材料全部放入盆中
2.粉中加入鸡蛋,倒入混合的牛奶红糖
3.揉成面团后,分次加入橄榄油,用手背一点一点的按压,让面团与橄榄油逐渐融合
4.橄榄油全部加入后揉匀的面团
5.面团平均分成20个,烤盘上稍微抹一点油,麻薯面团中间间隔距离摆放在烤盘上;不沾烤盘无需抹油,面团静置15~20分钟
6.烤箱以170度预热,烤盘放入中层,烘烤28分钟左右
7.烘烤后的麻薯在烤箱中焖几分钟后取出
1、揉匀的面团要立刻分割成合适的大小,并搓圆,然后静置20分钟左右,若是面团静置后再分割,会超级沾手
2、烘烤后的麻薯不要急着从烤箱取出来,借助烤箱的余温焖几分钟后效果更好