主料:
鸡腿，
两只，
意面，
半包
辅料:
胡萝卜，
一根，
土豆，
一个，
黄瓜，
一根，
香菇，
五朵，
鸡蛋，
两个，
姜，
一块
配料:
蜂蜜，
一汤匙，
盐，
一点五茶匙，
黑胡椒，
两茶匙，
酱油，
半汤匙，
蚝油，
一汤匙，
芝麻油，
一汤匙，
白糖，
三分之二汤匙，
高汤，
一碗铁板照烧鸡腿的做法步骤
1.原料图。
2.鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。
3.土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。
4.酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。
5.锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。
6.锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。
7.煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。
8.锅底沾的油炒香菇碎。
9.香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。
10.鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。
11.大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。
12.铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。
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