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戚风蛋糕的做法步骤

1.准备材料。

2.蛋白加塔塔粉，打至大泡，分3次加入砂糖。

3.打至硬发泡。

4.蛋黄加入牛奶，油，混合均匀。

5.筛入面粉。

6.蛋白霜分3次加入蛋黄糊中。

7.倒入模子，入烤箱15度，40分钟。

8.拿出后，震出湿气，倒扣，晾晾脱模。

9.完成！