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戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋清蛋黄分开。

2.蛋黄加一半砂糖，还有玉米油，牛奶，搅拌。

3.筛入面粉和玉米淀粉。

4.蛋清加塔塔粉打发，加入剩下半份砂糖。

5.分三次混合均匀。

6.倒入模子中，撒上蔓越莓和葡萄干。

7.入烤箱170度烤10分钟后，转160度再烤15分钟(忍不住抠了一块尝尝??)。

8.晾晾后切片即可。