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主料:
黑蒜适量，山药适量

辅料:
盐适量，橄榄油适量

1.山药洗净上锅蒸至绵软。

2.山药洗净上锅蒸至绵软

3.黑蒜切碎。

4.切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。

5.切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油

6.混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。

7.蒸好的山药去皮，放少许盐。

8.山药碾成山药泥。

9.放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。

*切好的黑蒜会黏在一起，加橄榄油就可以分开。

*橄榄油不要加的太少，以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。

*盐要少放，蒜是有滋味的

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