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啤酒鸭块的做法步骤

1.所需配料准备就绪

2.鸭块入水中焯水，加姜片，花椒，料酒

3.盛出用温水冲洗干净

4.锅中入油加糖炒至糖色，放入鸭块煸炒

5.放入大料和红辣椒

6.放入葱姜蒜，料酒，老抽翻炒均匀

7.加入啤酒

8.大火煮沸转小火慢炖四十分钟

9.鸭块熟后加盐调味，捡出香叶等大料，大火收汁装盘

10.撒入熟芝麻点缀

11.家常美味，请您品鉴

12.成品图。

小窍门&温馨提示

鸭块焯水时加入花椒去腥哦！祝您愉快。