主料:
格兰特经典黑咖啡，5克马蹄粉，
50克，
水，
100克，
开水，
80克，
白糖，
40克
辅料:
桂花蜜适量咖啡马蹄糕的做法步骤
1.马蹄粉倒入器皿中，格兰特经典黑咖啡和白糖倒入碗中备用。
2.马蹄粉中加入水搅拌均匀无颗粒。
3.开水倒入黑咖啡和白糖中。
4.搅拌均匀至融化。
5.咖啡倒入马蹄浆中。
6.搅拌均匀过下筛，过滤掉气泡。
7.蒸锅里水开后放入，大火蒸20分钟。
8.蒸好晾凉周边用竹签划一下，倒扣出来切块，淋上适量的桂花蜜即可食用。
9.成品图。
10.Q弹嫩滑。
11.香味浓郁。
小窍门&温馨提示
咖啡：格兰特经典黑咖啡。
马蹄粉：洲星马蹄粉。
蒸锅水开后再放入开始蒸，入锅前要搅拌几下避免浆沉淀。一定要晾凉后再切块，桂花蜜也可以用蜂蜜代替。
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小吃 下午茶 其他菜系 马蹄粉
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