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椒盐黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼洗净。

2.黄花鱼放姜、料酒、盐拌匀腌制20分钟。

3.二勺淀粉、二勺面粉、13香拌匀备用。

4.裹上一层干面粉。

5.全部裹上面粉，醒10分钟，这样面粉不会掉下来，而且鱼片非常酥脆好吃。

6.锅内放油，放入黄花鱼中火慢慢煎。

7.中间反几次面。

8.两面煎至金黄酥脆。

9.撒椒盐。

10.成品。

11.外酥里嫩。