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金针菇南瓜鸡蛋饼的做法步骤

1.好南瓜、金针菇洗净。

2.切好。

3.放在一个碗里。

4.放盐、打入鸡蛋。

5.拌匀。

6.放入面粉。

7.拌匀，醒10分钟，这样没有面疙瘩。

8.平底锅放油，倒入面糊抹平，不要一层放太多面糊，饼太厚了不好吃。

9.反面，两面煎至金黄，熟透。

10.切小块。

11.装盘。

12.外焦里软、非常好吃。