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烧烤带鱼的做法步骤

1.带鱼宰杀好后洗净切断。

2.切好葱，姜，蒜，辣椒。

3.带鱼加入少许盐，料酒，葱，姜，蒜腌制5分钟。

4.然后把烧烤粉倒入少许。

5.碗内加入一大勺淀粉（面粉）和烧烤粉拌匀。

6.把腌制好的带鱼放入粘匀。

7.锅内倒油加热后，把带鱼放入锅内炸。

8.炸好一面后再翻面炸另一面，炸透。

9.配饭吃，美滋滋。