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凉拌荞麦面的做法步骤

1.荞麦面。

2.菠菜。

3.小葱，大蒜，小米辣。

4.荞麦面焯水过凉，菠菜焯水。

5.葱，蒜，小米辣切碎，加入芝麻，淋上热油。

6.加入生抽2勺，香醋2勺、蚝油1勺，白糖1勺，盐适量，鸡精搅拌均匀。

7.将调好的料汁浇在面条上，拌匀，完成。

小窍门&温馨提示

喜欢酸的可以适量再加些醋。