1.茴香菜、洋葱。
2.猪肉。
3.把所有食材切(搅)碎，放入盆中。
4.加入包子馅调料拌匀，放冰箱备用。
5.600g面粉加入5g酵母粉和白糖。
6.加入清水搅成絮状。
7.下手揉成光滑的面团。
8.盖上保鲜膜，发酵30分钟。
9.面团发酵2倍大。
10.揉搓排气，搓成长条，再切成小剂子。
11.取一个小剂子按扁。
12.擀成薄片。
13.包入馅料。
14.收口。
15.包子捏好了。
16.依次全部做完。
17.入锅蒸15分钟。
18.时间到，焖五分钟再开盖，防止塌陷回缩。
19.成品。外皮松软，馅料也香喷喷的。
