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肉夹馍的做法步骤

1.面粉，孝母。温水和面。

2.和成面团，醒1个小时。

3.干成饼，抹上油。卷起。

4.干成饼不要太薄。

5.平底锅少量油，慢火烙。

6.烙成金黄。

7.烙好了

8.驴肉却碎

9.大葱，香菜却碎

10.少量的香旗辣椒鲜酱油，调匀，驴肉有滋味了一调就行了??

11.拌好。

12.把饼用刀，用另一手压着点片却。

13.夾上馅料。

14.成品

15.成品

小窍门&温馨提示

面团醒发一个小时。肉夹馍口感更好。