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家常锅盔的做法步骤

1.取适量面粉，发酵粉温水化开。

2.和成软硬适中的面团发酵一小时，时间根据面团发酵程度调整。

3.发酵两倍大小即可。

4.加碱粉揉匀二次发酵十分钟。

5.取适量面团揉匀擀开。

6.入电饼档下火烙制。

7.烙两面金黄即可。

8.配上美美的辣椒酱，陕西美食完美呈现。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

使用电饼档烙饼，只需下面加热即可。