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重庆小吃麻圆的做法步骤

1.准备好材料

2.再糯米粉里加入适量的水揉成团醒15分钟备用

3.分成大小均匀的小团

4.团成汤圆

5.放入水里滚一圈

6.放入装有芝麻的碗里滚满芝麻

7.锅刷洗干净，先烧热，再放油，用小火温油炸制

8.油不能大开（如旺火麻圆就会被炸开）使其逐渐长个，常用勺按压麻圆使其排气，避免爆开了就不好看了，炸到颜色金黄飘起即可。

9.起锅放进装有吸油纸的盘里

10.成品

11.配上豆浆特好吃

小窍门&温馨提示

一边炸一边用勺压麻圆，不然会爆开就不好看了。