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酒香鸭脖子的做法步骤

1.鸭脖子2根

2.放进开水里氽水去浮末。

3.再用清水冼净切段

4.调汁：老抽，生抽配成一小碗待用，甜米酒2小碗

5.将切好的鸭脖子放时锅里

6.将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。

7.盖锅盖将其焖15分钟

8.开盖收汁，调入鸡精

9.出锅装碗中即成。