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剁椒鱼头的做法步骤

1.鱼头洗净用料酒腌制半小时。

2.然后冲洗一下，加入剁椒，铺均匀，上蒸锅蒸20分钟。

3.上蒸锅蒸20分钟。

4.端出，加入少许蒸鱼豉油。

5.锅中热油淋上即可。

6.可以上桌啦！

小窍门&温馨提示

我蒸了两个半个鱼头，所以上蒸锅的盘是另外一个??。