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茴香塌洋芋的做法步骤

1.茴香洗净沥干待用。

2.土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即熟。

3.土豆按成泥，将锅中放油爆香蒜片放入茴香，盐翻炒断生放入土豆泥翻炒拌匀。

4.继续翻炒2-3分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

爱吃土豆可以多放一个，根据几个人口味。