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牛筋丸生菜汤的做法步骤

1.砂锅加水煲开下入牛筋丸（牛丸是特地从汕头买回来的）。

2.下入牛筋丸后煮开中火煮15至20分钟左右。

3.加入少许猪油。

4.牛丸煮到时间差不多了后加入盐，鸡精调味。

5.炸过猪油的锅，非常的油，用来烫青菜非常的好，加少许水煮开。

6.将生菜入锅烫一下即可，时间勿需烫的太久，。

7.烫好的生菜捞出盛入碗中，淋上少许猪油。

8.把砂锅已经煮好的牛筋丸盛入碗中，洒上蒜蓉酥，最后把煮牛筋丸的汤淋上。

9.成品。