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米粉蒸肉的做法步骤

1.五花肉洗干净切成片，酱油、蚝油、料酒、 白糖搅拌均匀。

2.再加盐，搅拌均匀腌制5个小时。

3.大米入锅，加大料、花椒、桂皮小火炒熟后盛出。

4.将炒后的大米加工碎。碎的程度随个人偏爱。

5.取半个南瓜洗干净，将南瓜去瓤。

6.将南瓜边缘稍加修饰后作容器。

7.腌制好的五花肉均匀沾上米粉。

8.将沾上面粉的五花肉放入南瓜中，入锅蒸

9.蒸熟即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、五花肉切成稍厚些的片，厚度随个人偏爱。
2、腌制五花肉的调味品随家人口味添加。