1.先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
2.鸡翅将骨头剔出。
3.胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
4.将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
5.准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。
6.倒入调料腌制30分钟。
7.腌制好的鸡肉和蔬菜丁，挑出姜片不要。
8.将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
9.米和汤均匀的装入竹筒，位置在竹筒的1/2处。
10.上锅蒸1个小时。开锅计时。
11.蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
12.成品图。
在往竹筒分装食材的时候，米中的水分也要平均分开。
