1.准备食材，芒果去皮去核切小方块，车厘子对半切开去核。
2.吐司片切去四边，修成方形。我这个吐司二发时发过头，孔洞较大，不适宜擀扁了，正常的吐司片可以擀一擀，如果吐司片比较干了可以喷点水雾，不太容易烤焦。
3.把蛋黄酱或沙拉酱涂抹在吐司片上。
4.盖上片状奶酪。
5.铺上水果丁。
6.撒上满满的马苏里拉奶酪。
7.烤箱预热上下火180℃10分钟，批萨放中上层烤10~15分钟，马苏里拉奶酪溶化即可出炉。烤箱可在动手前预热。
1、水果要选水分少的，如果水分大的水果先烤一下去掉点水分。
2、马苏里拉奶酪要事先退冰，冷冻的奶酪直接烤可能会不拉丝。
3、马苏里拉奶酪烤到溶化即可，温度太高和烤太久也会不拉丝。
4、片状奶酪也可不用，用马苏里拉替换，所以要准备多点马苏里拉。
