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腊八粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.处理干净。

3.把食材分别切片和碎末。

4.大米和豆子提前浸泡。

5.豆子放入锅中加适量水，煮至七成熟。

6.除了青菜外，把其它食材放入加适量水搅拌均匀。

7.大火煮开后转中小火煮20分钟左右，放入青菜，盐和鸡精，边搅拌边煮至粘稠，加入1勺橄榄油。

8.出锅。

9.开吃。

小窍门&温馨提示

吴妈小贴士：煮粥要开水下锅，冷水煮粥容易糊底，开水下锅就不会有此现象，并且他比冷水煮粥更省时间。